Air Fryer Kichererbsen – Marisa Moore Nutrition

Vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen sind die knusprig knusprigen Luftfritteusen-Kichererbsen der perfekte Snack. Fügen Sie dieses gesunde Rezept Ihrer wöchentlichen Mahlzeitzubereitung für einen sättigenden Snack hinzu, der fertig ist, wenn Sie es sind!

Wie die beliebten gerösteten Kichererbsen sind diese Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse ein knuspriger, gesunder Snack, der auch als Salat oder Toastaufsatz geeignet ist! Dieses vegane Snack-Rezept ist in weniger als 20 Minuten fertig und kann mehr als eine Woche in der Speisekammer halten.

Hier ist, was Sie brauchen, um loszulegen.

Zutaten und Ausrüstung

Feste, gekochte Kichererbsen
Ölspray oder Öl
Gewürze
Vorgeheizte Heißluftfritteuse

Tipps zum Erfolg

Lassen Sie die Kichererbsen nach dem Spülen trocknen. Nasse Kichererbsen ergeben matschige Ergebnisse.

Entfernen Sie die Häute. Dies ist der langweiligste Teil des Rezepts. Es ist nicht erforderlich, aber das Entfernen der Haut hilft, die knusprigste Textur zu erzielen. Ich habe es in beide Richtungen gemacht.

Heiß würzen. Dies ist der Trick, um die Gewürze haften zu lassen, ohne viel Öl zu verschwenden. Halten Sie nach dem letzten Schütteln des Heißluftfritteusenkorbs eine Schüssel bereit, damit Sie die Kichererbsen sofort würzen können.

Haben Sie Reste? Lesen Sie weiter für Tipps zur Aufbewahrung Ihres Kichererbsen-Snacks.

Aufbewahrungstipps

Die Kichererbsen vollständig abkühlen lassen. Wenn Sie versuchen, sie warm zu lagern, bleiben die Kichererbsen nicht knusprig und verderben auch schneller.

In einem verschlossenen Behälter wie einem Glas mit Deckel aufbewahren.

Die Chili-Limetten-Kichererbsen sind etwa eine Woche haltbar. Dies hängt jedoch stark davon ab, welche Gewürze Sie hinzufügen. Wenn Sie etwas wie frische Limette, Zitronen-Orangen-Schale hinzufügen, sollten Sie damit rechnen, sie früher zu essen, da diese Aromen nicht anhalten und mit der Zeit bitter werden können.

Ideen zum Würzen

Beim Würzen der Kichererbsen sind dir eigentlich nur deine Fantasie Grenzen gesetzt. Ich verwende Trader Joe’s Chili Lime Seasoning, weil ich es mag. Es hat eine Mischung aus Chilipulver, Limette, Salz und einem kleinen Hauch Zucker.

Verwenden Sie für dieses Rezept einen kombinierten Esslöffel davon. Achte nur darauf, dass du es mit Salz nicht übertreibst – sonst kannst du sie nicht essen.

Hier noch ein paar Ideen:

• Frischer Thymian, Knoblauch, Salz, Orangenschale
• Knoblauchpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer
• Zitronenpfeffer
• Steak-Gewürz

Möglichkeiten, Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse zu genießen

Zum Toast hinzufügen. Knusprige Kichererbsen sind perfekt auf Avocado-Toast, aber Sie können sie auch für eine doppelte Dosis zu Hummus-Toast hinzufügen.

Als Snack zwischendurch genießen. Iss sie solo oder mische sie mit Sesamstangen oder anderen knusprigen Lieblingssnacks für Abwechslung.

Als Salattopper verwenden. Tauschen Sie knusprige, gewürzte Kichererbsen aus, um Ihrem Salat mehr Knusprigkeit zu verleihen. Diese Chili-Limetten passen gut zu Salaten mit Tomaten, roten Zwiebeln, Avocado und Blattsalaten, spielen aber auch mit mediterranen und anderen Aromen.

Gehen Sie hier für mein oben beschriebenes Rezept für Chipotle-Kichererbsen-Taco-Salat