Sunny Side Up Nutrition Podcast Co-Moderatorin, Anna Macakys Lieblingsfesttagsgericht. Dies ist das eine Gericht, das wir immer, immer bei Familienfeiern haben werden.



Geröstete Kartoffeln
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 35-45 Minuten
- Gesamtzeit: 41 Minuten
- Ertrag: variiert
- Kategorie: Seite
- Methode: braten
Yukon-Goldkartoffeln (Sie benötigen etwa 2 Kartoffeln pro Person.)
Olivenöl
Koscheres Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Rosmarinzweig (optional)
Anweisungen
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Backofen auf 450 Grad vorheizen
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Würfeln Sie Yukon-Goldkartoffeln (stellen Sie sicher, dass alle Stücke ungefähr die gleiche Größe haben, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten).
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In einer Bratpfanne mit genügend Olivenöl schwenken, bis die Kartoffeln bedeckt sind (aber nicht im Öl schwimmen). Stellen Sie sicher, dass die Pfanne nicht zu voll ist.
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Streuen Sie großzügig koscheres Salz. Mahlen Sie auch etwas Pfeffer, wenn Sie Pfeffer mögen.
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Braten für ca. 35-45 Minuten.
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Überprüfen Sie die Kartoffeln etwa alle 10 Minuten und schütteln Sie die Pfanne, um zu verhindern, dass zu viel anhaftet.
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Sie können mit einer Prise frischem Rosmarin abschließen, aber das ist optional.
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